Chế Độ Ăn Low Carb Đúng Chuẩn Đem Lại Hiệu Quả Giảm Cân Nhanh ?

Khi thực hiện các biện pháp giảm cân, hầu như trong chế độ giảm cân nào cũng đều yêu cầu các chị em thực hiện chế độ ăn kiêng, khiến các chị em không được ăn bất cứ thứ gì mình thích.

Tuy nhiên, với chế độ ăn Low Card, các nàng hoàn toàn có thể ăn uống tự do nhưng vân giảm cân hiệu quả mà không cần phải kiêng quá nhiều thứ.

Low-carb là gì?

Low Card

Low-carb là cụm từ viết tắt của low-carbohydrate,  Low Card không hạn chế số bữa ăn và lượng thức ăn nạp vào cơ thể, với chế độ ăn này sẽ giúp ích rất nhiều cho việc giảm cân cũng như cải thiện sức khỏe mặc dù bạn ăn rất nhiều.

Với chế độ ăn Low Card, sẽ hạn chế những thực phẩm có đường và tinh bột, và ăn nhiều thực phẩm giàu protein, chất béo và rau quả. Khi đó nồng độ insulin trong cơ thể sẽ giảm, các axit béo được giải phóng khỏi các mô, giúp đốt cháy năng lượng và không gây tích tụ mỡ thừa.

Nguồn gốc của chế độ ăn Low Carb giảm cân

Low Carb 

Từ rất lâu, đã có nhiều tác giả nguyên cứu và áp dụng về phương pháp giảm cân Low Card. Tuy nhiên, thực đơn được nhiều người biết đến cũng như được áp dụng nhiều nhất là của một bác sĩ tim mạch người Mỹ, Ông Robert Atkins.

Robert Atkins là một người thừa cân và đã áp dụng chế độ ăn Low Card thành công. Ông đã xuất bản hai cuốn sách giới thiệu về phương pháp này, nhưng cuốn đầu tiên không được  chú ý vì đây chỉ là thực nghiệm mà không có cơ sở khoa học nào. Và thành công của ông nằm ở cuốn sách thứ hai, khi được nhiều người biết đến và đã áp dụng thành công.

Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn chưa lý giải được nguyên nhân vì sao Low Card lại giúp giảm cân, kể cả Robert Atkins đến khi qua đời ông vẫn không thể lý giải được một cách khoa học.

Cơ chế giảm cân của Low Carb

Mục đích của Low Carb là chủ yếu loại bỏ các chất Carbohydrate có trong cơ thể, đây là những chất gây ra mỡ thừa cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường.

Vậy nên chế độ ăn Low Carb khiến các carb nạp vào cơ thể giảm đi một lượng lớn, giảm được lượng mỡ thừa và hạn chế nguy cơ mắc phải các bệnh phác.

Các mức độ Low Carb phổ biến

Hiện nay có 3 hình thức Low Carb phổ biến , chúng khác nhau dựa vào lượng Carb được tiêu thụ

Low Carb 

Ketogen Low Carb

Hình thức này thường được viết dưới tên gọi là Keto, lượng carb chiếm dưới 4% tổng năng lượng nạp vào. Đồng thời lượng protein cũng ở mức trung bình hoặc thấp, có nghĩa là mỗi ngày bạn chỉ được cung cấp vào cơ thể dưới 20g carb.

Moderate Low Carb

Lượng carb chiếm từ 4 – 10% tổng năng lượng nạp vào cơ thể, có nghĩ là mỗi ngày bạn chỉ được cung cấp cho cơ thể 20 – 50g carb, đây là mức Low Carb trung bình.

Liberal Low Carb

Lượng carb chiếm khoảng 10 -20 tổng năng lượng, do đó mỗi ngày cơ thể sẽ cung cấp từ 50 – 100g carb. Hình thức này còn được gọi là Low Carb tự do.

Chế độ ăn Low Carb đúng chuẩn

Low Card

Một chế độ ăn Low Carb lành mạnh phải bao gồm các yếu tốsau trong khẩu phần ăn:

Cung cấp lượng rau và chất xơ nạp vào cơ thể

Sử dụng các chất béo từ thiên nhiên

Cung cấp lượng Protein vừa phải

Không nên sử dụng các thực phẩm được làm sẵn

Không nên cũng cấp vào cơ thể những thực phẩm nhiều đường và tinh bột

Những thực phẩm nên ăn và hạn chế trong thực đơn low-carb

Những thực phẩm nên ăn (giàu protein và chất béo, ít carb)

Trứng

Trứng là nguồn cũng cấp protein với lượng carb rất cao, giàu chất dinh dưỡng, vitamin và ít calo nên đây là loại thực phẩm được nhiều người áp dụng vào thực đơn giảm cân.

Khi thực hiện các biện pháp giảm cân, hầu như trong chế độ giảm cân nào cũng đều yêu cầu các chị em thực hiện chế độ ăn kiêng, khiến các chị em không được ăn bất cứ thứ gì mình thích. Tuy nhiên, với chế độ ăn Low Card, các nàng hoàn toàn có thể ăn uống tự do nhưng vân giảm cân hiệu quả mà không cần phải kiêng quá nhiều thứ. Low-carb là gì? Low-carb là cụm từ viết tắt của low-carbohydrate,  Low Card không hạn chế số bữa ăn và lượng thức ăn nạp vào cơ thể, với chế độ ăn này sẽ giúp ích rất nhiều cho việc giảm cân cũng như cải thiện sức khỏe mặc dù bạn ăn rất nhiều. Với chế độ ăn Low Card, sẽ hạn chế những thực phẩm có đường và tinh bột, và ăn nhiều thực phẩm giàu protein, chất béo và rau quả. Khi đó nồng độ insulin trong cơ thể sẽ giảm, các axit béo được giải phóng khỏi các mô, giúp đốt cháy năng lượng và không gây tích tụ mỡ thừa. Nguồn gốc của chế độ ăn Low Carb giảm cân Từ rất lâu, đã có nhiều tác giả nguyên cứu và áp dụng về phương pháp giảm cân Low Card. Tuy nhiên, thực đơn được nhiều người biết đến cũng như được áp dụng nhiều nhất là của một bác sĩ tim mạch người Mỹ, Ông Robert Atkins. Robert Atkins là một người thừa cân và đã áp dụng chế độ ăn Low Card thành công. Ông đã xuất bản hai cuốn sách giới thiệu về phương pháp này, nhưng cuốn đầu tiên không được  chú ý vì đây chỉ là thực nghiệm mà không có cơ sở khoa học nào. Và thành công của ông nằm ở cuốn sách thứ hai, khi được nhiều người biết đến và đã áp dụng thành công. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn chưa lý giải được nguyên nhân vì sao Low Card lại giúp giảm cân, kể cả Robert Atkins đến khi qua đời ông vẫn không thể lý giải được một cách khoa học. Cơ chế giảm cân của Low Carb  Mục đích của Low Carb là chủ yếu loại bỏ các chất Carbohydrate có trong cơ thể, đây là những chất gây ra mỡ thừa cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường. Vậy nên chế độ ăn Low Carb khiến các carb nạp vào cơ thể giảm đi một lượng lớn, giảm được lượng mỡ thừa và hạn chế nguy cơ mắc phải các bệnh phác. Các mức độ Low Carb phổ biến Hiện nay có 3 hình thức Low Carb phổ biến , chúng khác nhau dựa vào lượng Carb được tiêu thụ Ketogen Low Carb Hình thức này thường được viết dưới tên gọi là Keto, lượng carb chiếm dưới 4% tổng năng lượng nạp vào. Đồng thời lượng protein cũng ở mức trung bình hoặc thấp, có nghĩa là mỗi ngày bạn chỉ được cung cấp vào cơ thể dưới 20g carb. Moderate Low Carb Lượng carb chiếm từ 4 - 10% tổng năng lượng nạp vào cơ thể, có nghĩ là mỗi ngày bạn chỉ được cung cấp cho cơ thể 20 - 50g carb, đây là mức Low Carb trung bình. Liberal Low Carb Lượng carb chiếm khoảng 10 -20 tổng năng lượng, do đó mỗi ngày cơ thể sẽ cung cấp từ 50 - 100g carb. Hình thức này còn được gọi là Low Carb tự do. Chế độ ăn Low Carb đúng chuẩn Một chế độ ăn Low Carb lành mạnh phải bao gồm các yếu tốsau trong khẩu phần ăn: Cung cấp lượng rau và chất xơ nạp vào cơ thể Sử dụng các chất béo từ thiên nhiên Cung cấp lượng Protein vừa phải Không nên sử dụng các thực phẩm được làm sẵn Không nên cũng cấp vào cơ thể những thực phẩm nhiều đường và tinh bột Những thực phẩm nên ăn và hạn chế trong thực đơn low-carb Những thực phẩm nên ăn (giàu protein và chất béo, ít carb) Trứng Trứng là nguồn cũng cấp protein với lượng carb rất cao, giàu chất dinh dưỡng, vitamin và ít calo nên đây là loại thực phẩm được nhiều người áp dụng vào thực đơn giảm cân. Thịt Ức bò chứa rất ít chất béo, giúp chuyển hóa lượng mỡ cô đặc và đốt cháy mỡ thừa trọng cơ thể, giúp cơ thể giảm cân nhanh chóng mà không phải nhịn ăn như các phương pháp giảm cân khác. Bên cạnh đó, thịt bò nạc chứa nhiều sắt, vitamin B12 và các chất dinh dưỡng khác,t thịt bò là món ưa thích của người sử dụng phương pháp giảm cân Low Card. Cá và hải sản Đều cung cấp nguồn chất đạm và bổ sung axit béo Omega-3 tốt cho cơ thể. Hải sản và cá rất giàu sắt, canxi, kẽm và các vitamin như Vitamin A, D, không chứa carb và ít chất béo bão hòa, không gây nên tình trạng tích tụ mỡ thừa cho cơ thể. Một số loại cá như cá hồi, cá bơn, cá thu, cá ngừ,… Một số hải sản như tôm, mực, cua, ... Rau củ quả Rau củ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhưng lại chứa ít năng lượng, chúng chứa hàm lượng chất xơ nhiều, hỗ trợ quá tình giảm cân diễn ra nhánh chóng hơn. Ăn nhiều rau củ vào mỗi bữa ăn, giúp bạn tăng cảm giác no, hạn chế cảm giác thèm ăn các loại thức ăn giàu chất béo và tinh bột. Thực ra hoa quả giàu lượng carb hơn rau củ, nhưng vẫn có một số loại có thể sử dụng được như bơ, oliu, dâu tây. Các loại đậu Đậu là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong chế độ ăn Low Card, chúng có hàm lượng carb cực thấp nhưng lại chưa nhiều protein và chất xơ giúp cơ thể no lâu hơn.  Một số loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu hà lan, .. đều chứa một lượng lớn protein và có thể sử dụng chúng thay thế cho cá, thịt nếu bạn không muốn ăn thịt. Mỡ tự nhiên (bơ, dầu olive,…) Bơ thực vật và dầu olive giúp giảm lượng cholesterol trong máu, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt cháy lượng carb. Dầu olive và bơ còn chưa  chứa omega-9 cũng rất tốt cho dạ dày, chăm sóc làn da và mái tóc bạn óng mượt hơn. Những thực phẩm nên hạn chế (tinh bột và có đường) Bánh kẹo ngọt Bánh kẹo ngọt là nguyên nhân hàng đầu gây nên tình trạng tăng cân, trong bánh kẹo ngọt chưa hàm lượng đường rất lớn và các chất hóa học không có giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Trái cây giàu đường và rau củ giàu tinh bột Trái cây khô và trái cây muối là những loại thực phẩm chứa hàm lượng carb cao, gây ảnh hưởng tới quá trình giảm cân của bạn. Hoặc các loại nước ép trái cây đóng hộp cũng chứa lượng carb khác nhiều và một lượng đường hóa học đáng kể. Khi nhắc tới rau quả, hầu như ai cũng nghĩ chúng là loại thực phẩm ít carb và giàu chất xơ, tuy nhiên không phải tât cả các loại rau củ đều như vậy. Bạn cần cẩn thận tìm hiểu kỹ và lựa chọn các loại rau củ đưa vào thực đơn, vì cũng có rất kha khá loại rau củ chứa nhiều tinh bột như ngô, bí đỏ, khoai tây, rau bó xôi, ... Một số loại dầu ăn Không sử dụng động vật cũng như một số loại dầu thực vật như dầu đậu nành, đầu ngô vì đây là những loại dầu không tốt khi sử dụng cho người ăn theo thực đơn Low Card. Sốt Salad bán sẵn Sốt salad ở siêu thị hay bán sẵn ở một số cửa hàng tiện lợi được làm sẵn để trộn ăn ngay với các loại rau như sốt mayonnaise, sốt dâu tằm, ... tuy nhiên các loại sốt này chứa hàm lượng chất béo khá cao làm tăng năng lượng trong cơ thể, không giúp bạn giảm cân hiệu quả được. Sữa tươi nguyên kem, nước sốt và mứt Bạn nên kiểm tra lượng carb có trên bao bì của các loại sửa trước khi mua về sử dụng, bởi vì trong các loại kem hay sữa tươi đều chứa hàm lượng carb cao. Do đó để tránh lượng carb tiêu thụ hằng ngày vượt quá chỉ số cho phép, ảnh hưởng tới quá trình giảm cân bạn nên kiểm tra trước khi sử dụng Những người không nên áp dụng chế độ ăn low-carb Người bị đường huyết thấp Khi áp dụng chế độ Low Card, bạn phải hạn chế những thực phẩm chứa carb, nồng độ đường tròn máu giảm xuống, điều nay sẽ gây ảnh hưởng không tốt đối với những người bị đường huyết. Ngườ mắc bệnh về gan Nếu không được cung cấp lượng carb thường xuyên, gan phải dùng mỡ để chuyển hóa năng lượng. Khi đó lượng mỡ dồn về gan nhiều gây nên tình trạng gan nhiễm mỡ. Phụ nữ mang thai và cho con bú Thời điểm mang thai và cho con bú, người phụ nữ rất cần nguồn dinh dưỡng đầy đủ để cung cấp cho cơ thể. Do đó nếu áp dụng chế độ ăn này sẽ khiến lượng protein, chất béo tăng cao, lượng tinh bột giảm xuống, như vậy koong cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Lợi ích của Low Carb cho sức khỏe và vóc dáng Giảm cân hiệu quả Với co chế đôt mỡ nhanh chóng, Low Carb được xem là vị cứu tinh của các cô nàng muốn lấy lại vóc dáng thon gọn, quyến rũ. Đây được xem là lợi ích hấp dẫn nhất mà Low Carb mang lại. Không gây cảm giác đói Đa phần những người chọn giảm cân bằng thực phẩm chức năng thay cho những chếđộ ăn kiêng, bởi vì nguyên nhân không chịu được cảm giác thèm ăn. Nhưng với Low Carb thì những điều đó trở nên vô nghĩa, bởi chế độ ăn Low Carb được ăn uống thoải mái cũng cấp protein cho cơ thể. Mà protein là chất hấp thụ chậm nên khiến bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Giảm tác hại của việc dư thừa tinh bột Tinh bột là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới thừa cân, béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch. Khi áp dụng chế độ ăn Low Carb, một lượng lớn tinh bột được cắt giảm, đồng nghĩa với nguy cơ mắc các bệnh này được loại bỏ một phần lớn. Tác hại mà thực đơn Low Carb gây ra Dễ mắc các triệu chứng của bệnh cúm Nguyên nhân của các triệu chứng này là do tinh bột giúp tăng khả năng giữ nước cho cơ thể, khi bạn thực hiện chế độ ăn Low Card lượng tinh bột sẽ giảm tối thiểu, do đó sẽ mất lượng nước dư thừa qua thận. Dẫn đến tình trạng mất nước và thiếu muối trong những ngày đầu tiên, gây ra các tác dụng phụ như nhức đầu, mắt mờ, buồn nôn, co cơ và mệt mỏi. Hơi thở có mùi Trong quá trình ăn Low Card, cơ thể sản sinh ra các thể ketones, gan còn tạo ra acetone gây mùi hôi khó chịu Táo bón Quá trình Ketosis tạo ra áp lực rất lớn cho cơ thể, mọi chức năng trong cơ thể bạn sẽ bị xáo trộn. Nhưng ảnh hưởng mà người dùng phương pháp này khó chịu là táo bón. Mất cơ Khi cơ thể không cũng cấp đủ lượng năng lượng cho các hoạt động cần nhiều năng lượng, cơ thể sẽ tự động phân giải protein trong cơ thành năng lượng để cung cấp cho cơ thể. Thử thách với thực đơn chế độ ăn low-carb trong 7 ngày Thứ 2 Buổi sáng Trứng ốp la Dưa chuột Buổi trưa Đùi gà rán Canh cải xanh Gía xào mướp Buổi tối Rau ngót nấu tôm Măng xào thịt bò Thứ 3 Buổi sáng Thịt lợn rán Buổi trưa Cá rán Bắp cải luộc Bóng bí xào tôm nõn Buổi tối Canh sườn nấu bí Thịt băm viên Gía đỗ xào thịt Thứ 4 Buổi sáng Trứng rán Buổi trưa Bò bít tết Rau muống luộc Buổi tối Salad rau Mực luộc Thứ 5 Buổi sáng Thịt lớn muối xông khói Trứng chiên Buổi trưa Mực xào Canh cải thịt bằm Buổi tối Chả lá lốt Canh bầu nấu hến Thứ 6 Buổi sáng Ức chiên Buổi trưa Tôm hấp Canh cua Buổi tối Canh cá Gan rán Thứ 7 Buổi sáng Salad bơ, dâu tây trộn với kem tươi không đường. Buổi trưa Su su luộc, nấm xào thịt. Buổi tối Rau muống luộc Móng giò hầm chấm muối tinh Chủ nhật Buổi sáng Súp rau củ Buổi trưa Canh thịt xay nhỏ nấu cùng rau cải Thịt ba chỉ luộc Buổi tối Măng nhồi thịt rán  Gà xé cay Lời kết Mong rằng với bài viết trên, bạn đã hiểu thêm về chế độ ăn low-carb và có thể lựa chọn những thực phẩm nên ăn và không nên ăn để có chế độ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, giảm cân còn cần sự kiên trì và quyết tâm cao độ trước những khó khăn trong quá trình lấy lại vóc dáng thon gọn. Chúc bạn giảm cân thành công

Thịt

Ức bò chứa rất ít chất béo, giúp chuyển hóa lượng mỡ cô đặc và đốt cháy mỡ thừa trọng cơ thể, giúp cơ thể giảm cân nhanh chóng mà không phải nhịn ăn như các phương pháp giảm cân khác.

Bên cạnh đó, thịt bò nạc chứa nhiều sắt, vitamin B12 và các chất dinh dưỡng khác,t thịt bò là món ưa thích của người sử dụng phương pháp giảm cân Low Card.

Cá và hải sản

Đều cung cấp nguồn chất đạm và bổ sung axit béo Omega-3 tốt cho cơ thể. Hải sản và cá rất giàu sắt, canxi, kẽm và các vitamin như Vitamin A, D, không chứa carb và ít chất béo bão hòa, không gây nên tình trạng tích tụ mỡ thừa cho cơ thể. Một số loại cá như cá hồi, cá bơn, cá thu, cá ngừ,… Một số hải sản như tôm, mực, cua, …

Low Card

Rau củ quả

Rau củ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhưng lại chứa ít năng lượng, chúng chứa hàm lượng chất xơ nhiều, hỗ trợ quá tình giảm cân diễn ra nhánh chóng hơn.

Ăn nhiều rau củ vào mỗi bữa ăn, giúp bạn tăng cảm giác no, hạn chế cảm giác thèm ăn các loại thức ăn giàu chất béo và tinh bột.

Thực ra hoa quả giàu lượng carb hơn rau củ, nhưng vẫn có một số loại có thể sử dụng được như bơ, oliu, dâu tây.

Các loại đậu

Đậu là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong chế độ ăn Low Card, chúng có hàm lượng carb cực thấp nhưng lại chưa nhiều protein và chất xơ giúp cơ thể no lâu hơn.

Một số loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu hà lan, .. đều chứa một lượng lớn protein và có thể sử dụng chúng thay thế cho cá, thịt nếu bạn không muốn ăn thịt.

Low Card

Mỡ tự nhiên (bơ, dầu olive,…)

Bơ thực vật và dầu olive giúp giảm lượng cholesterol trong máu, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt cháy lượng carb. Dầu olive và bơ còn chưa  chứa omega-9 cũng rất tốt cho dạ dày, chăm sóc làn da và mái tóc bạn óng mượt hơn.

Những thực phẩm nên hạn chế (tinh bột và có đường)

Bánh kẹo ngọt

Bánh kẹo ngọt là nguyên nhân hàng đầu gây nên tình trạng tăng cân, trong bánh kẹo ngọt chưa hàm lượng đường rất lớn và các chất hóa học không có giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.

Low Card

Trái cây giàu đường và rau củ giàu tinh bột

Trái cây khô và trái cây muối là những loại thực phẩm chứa hàm lượng carb cao, gây ảnh hưởng tới quá trình giảm cân của bạn. Hoặc các loại nước ép trái cây đóng hộp cũng chứa lượng carb khác nhiều và một lượng đường hóa học đáng kể.

Khi nhắc tới rau quả, hầu như ai cũng nghĩ chúng là loại thực phẩm ít carb và giàu chất xơ, tuy nhiên không phải tât cả các loại rau củ đều như vậy. Bạn cần cẩn thận tìm hiểu kỹ và lựa chọn các loại rau củ đưa vào thực đơn, vì cũng có rất kha khá loại rau củ chứa nhiều tinh bột như ngô, bí đỏ, khoai tây, rau bó xôi, …

Low Card

Một số loại dầu ăn

Không sử dụng động vật cũng như một số loại dầu thực vật như dầu đậu nành, đầu ngô vì đây là những loại dầu không tốt khi sử dụng cho người ăn theo thực đơn Low Card.

Sốt Salad bán sẵn

Sốt salad ở siêu thị hay bán sẵn ở một số cửa hàng tiện lợi được làm sẵn để trộn ăn ngay với các loại rau như sốt mayonnaise, sốt dâu tằm, … tuy nhiên các loại sốt này chứa hàm lượng chất béo khá cao làm tăng năng lượng trong cơ thể, không giúp bạn giảm cân hiệu quả được.

Low Card

Sữa tươi nguyên kem, nước sốt và mứt

Bạn nên kiểm tra lượng carb có trên bao bì của các loại sửa trước khi mua về sử dụng, bởi vì trong các loại kem hay sữa tươi đều chứa hàm lượng carb cao. Do đó để tránh lượng carb tiêu thụ hằng ngày vượt quá chỉ số cho phép, ảnh hưởng tới quá trình giảm cân bạn nên kiểm tra trước khi sử dụng

Thức ăn chứa nhiều tinh bột

Hãy hạn chế tinh bột xuống khoảng 20gr/ ngày và lượng chất xơ thu nạp không hạn chế, với lượng tinh bột nạp vào cơ thể càng ít thì khả năng đốt mỡ càng hiệu quả.

Bạn nên ăn các thực phẩm ít tinh bột và nên đo lường lượng tinh bột đi vào cơ thể hằng ngày, không nên vượt quá mức 20gram, nhưng nếu có thể ít hơn thì việc giảm cân sẽ hiệu quả hơn nhiều.

Những người không nên áp dụng chế độ ăn low-carb

Người bị đường huyết thấp

Khi áp dụng chế độ Low Card, bạn phải hạn chế những thực phẩm chứa carb, nồng độ đường tròn máu giảm xuống, điều nay sẽ gây ảnh hưởng không tốt đối với những người bị đường huyết.

Ngườ mắc bệnh về gan

Nếu không được cung cấp lượng carb thường xuyên, gan phải dùng mỡ để chuyển hóa năng lượng. Khi đó lượng mỡ dồn về gan nhiều gây nên tình trạng gan nhiễm mỡ.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Thời điểm mang thai và cho con bú, người phụ nữ rất cần nguồn dinh dưỡng đầy đủ để cung cấp cho cơ thể. Do đó nếu áp dụng chế độ ăn này sẽ khiến lượng protein, chất béo tăng cao, lượng tinh bột giảm xuống, như vậy không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Lợi ích của Low Carb cho sức khỏe và vóc dáng

Giảm cân hiệu quả

Với co chế đôt mỡ nhanh chóng, Low Carb được xem là vị cứu tinh của các cô nàng muốn lấy lại vóc dáng thon gọn, quyến rũ. Đây được xem là lợi ích hấp dẫn nhất mà Low Carb mang lại.

Không gây cảm giác đói

Đa phần những người chọn giảm cân bằng thực phẩm chức năng thay cho những chếđộ ăn kiêng, bởi vì nguyên nhân không chịu được cảm giác thèm ăn.

Nhưng với Low Carb thì những điều đó trở nên vô nghĩa, bởi chế độ ăn Low Carb được ăn uống thoải mái cũng cấp protein cho cơ thể. Mà protein là chất hấp thụ chậm nên khiến bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

Giảm tác hại của việc dư thừa tinh bột

Tinh bột là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới thừa cân, béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch. Khi áp dụng chế độ ăn Low Carb, một lượng lớn tinh bột được cắt giảm, đồng nghĩa với nguy cơ mắc các bệnh này được loại bỏ một phần lớn.

Tác hại mà thực đơn Low Carb gây ra

Dễ mắc các triệu chứng của bệnh cúm

Nguyên nhân của các triệu chứng này là do tinh bột giúp tăng khả năng giữ nước cho cơ thể, khi bạn thực hiện chế độ ăn Low Card lượng tinh bột sẽ giảm tối thiểu, do đó sẽ mất lượng nước dư thừa qua thận. Dẫn đến tình trạng mất nước và thiếu muối trong những ngày đầu tiên, gây ra các tác dụng phụ như nhức đầu, mắt mờ, buồn nôn, co cơ và mệt mỏi.

Hơi thở có mùi

Trong quá trình ăn Low Card, cơ thể sản sinh ra các thể ketones, gan còn tạo ra acetone gây mùi hôi khó chịu

Low Carb 

Táo bón

Quá trình Ketosis tạo ra áp lực rất lớn cho cơ thể, mọi chức năng trong cơ thể bạn sẽ bị xáo trộn. Nhưng ảnh hưởng mà người dùng phương pháp này khó chịu là táo bón.

Mất cơ

Khi cơ thể không cũng cấp đủ lượng năng lượng cho các hoạt động cần nhiều năng lượng, cơ thể sẽ tự động phân giải protein trong cơ thành năng lượng để cung cấp cho cơ thể.

Low Carb 

Thử thách với thực đơn chế độ ăn low-carb trong 7 ngày

Thứ 2

Buổi sáng

  • Trứng ốp la
  • Dưa chuột

Buổi trưa

  • Đùi gà rán
  • Canh cải xanh
  • Gía xào mướp

Buổi tối

  • Rau ngót nấu tôm
  • Măng xào thịt bò

Low Card

Thứ 3

Buổi sáng

  • Thịt lợn rán

Buổi trưa

  • Cá rán
  • Bắp cải luộc
  • Bóng bí xào tôm nõn

Buổi tối

  • Canh sườn nấu bí
  • Thịt băm viên
  • Gía đỗ xào thịt

Thứ 4

Buổi sáng

  • Trứng rán

Buổi trưa

  • Bò bít tết
  • Rau muống luộc

Buổi tối

  • Salad rau
  • Mực luộc

Low Card

Thứ 5

Buổi sáng

  • Thịt lớn muối xông khói
  • Trứng chiên

Buổi trưa

  • Mực xào
  • Canh cải thịt bằm

Buổi tối

  • Chả lá lốt
  • Canh bầu nấu hến

Thứ 6

Buổi sáng

  • Ức chiên

Buổi trưa

  • Tôm hấp
  • Canh cua

Buổi tối

  • Canh cá
  • Gan rán

Low Card

Thứ 7

Buổi sáng

  • Salad bơ, dâu tây trộn với kem tươi không đường.

Buổi trưa

  • Su su luộc, nấm xào thịt.

Buổi tối

  • Rau muống luộc
  • Móng giò hầm chấm muối tinh

Chủ nhật

Buổi sáng

  • Súp rau củ

Buổi trưa

  • Canh thịt xay nhỏ nấu cùng rau cải
  • Thịt ba chỉ luộc

Buổi tối

  • Măng nhồi thịt rán
  • Gà xé cay

Low Card

Tương tự như vậy, cứ lặp lại chế độ trên và áp dụng cho thực đơn low carb 2 tuần

Lời kết

Mong rằng với bài viết trên, bạn đã hiểu thêm về chế độ ăn low-carb và có thể lựa chọn những thực phẩm nên ăn và không nên ăn để có chế độ giảm cân hiệu quả.

Tuy nhiên, giảm cân còn cần sự kiên trì và quyết tâm cao độ trước những khó khăn trong quá trình lấy lại vóc dáng thon gọn. Chúc bạn giảm cân thành công



source https://bacsi24.com/low-carb/

Nhận xét

Đăng nhận xét